Faculté: Facultad de Ciencias y Artes

Groupe de recherche: Producción Agroindustrial: Análisis y Sostenibilidad

Email: fjose.sanjose@ucavila.es

Docteur/e à l Universidad de Burgos avec la thèse Revaloración de subproductos de la industria conservera vegetal obtención de fibra de alcachofa y elaboración de galletas tipo digestive 2018. Dirigée par Dr/a. Montserrat Collado Fernández.