La importancia de las levaduras en la fermentación alcohólica del vino

  1. Epifanio, Sara
  2. Santamaría Martínez, María Pilar
  3. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  4. López Martín, Rosa
  5. Garijo Jiménez, Patrocinio
Aldizkaria:
Cuaderno de campo

ISSN: 1137-2095

Argitalpen urtea: 2001

Zenbakia: 17

Orrialdeak: 35-39

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Cuaderno de campo