Elaboración de vinos blancos mediante hiperoxidaciónExperiencias en Rioja

  1. Martínez, J. 1
  2. López Martín, Rosa 1
  3. Santamaría Martínez, María Pilar 1
  4. Comí, A. 1
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
    info

    Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

    Logroño, España

Revue:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Année de publication: 1995

Número: 7

Pages: 127-136

Type: Article

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