Elaboración de vinos blancos mediante hiperoxidaciónExperiencias en Rioja

  1. Martínez, J. 1
  2. López Martín, Rosa 1
  3. Santamaría Martínez, María Pilar 1
  4. Comí, A. 1
  1. 1 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
    info

    Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

    Logroño, España

Zeitschrift:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Datum der Publikation: 1995

Nummer: 7

Seiten: 127-136

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet