Estudio comparativo de las especies de bacterias lácticas presentes en un vino mediante técnicas cultivo dependientes y cultivo independientes

  1. Carmen Tenorio Rodríguez
  2. Lucía González Arenzana
  3. Pilar Santamaría Aquilué
  4. Rosa López Martín
  5. Patrocinio Garijo Jiménez
  6. Ana Rosa Gutiérrez Viguera
  7. Isabel López Alfaro
Liburua:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Argitaletxea: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 181-184

Biltzarra: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Mota: Biltzar ekarpena

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