ROSA MARÍA
LÓPEZ MARTÍN
Doktorego-tesia
Zuzendutako tesiak (1)
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Advances in the knowledge of lactic acid bacteria and management of wine associated microbiota using emerging technologies 2015
Universidad de La Rioja
González Arenzana, Lucía
Tesi epaimahaiak (3)
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Epaimahaiko Secretario/a
Utilización de fragmentos de roble en los procesos fermentativos y durante el envejecimiento de vinos tintos 2014Universidad de La Rioja
Rubio Bretón, Pilar
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Epaimahaikidea
Caracterización de variedades tintas de vid (Vitis vinifera L.) de la D.O. Jumilla. Evolución de su composición durante la maduración y efecto en la calidad del vino. 2014Universidad de Castilla-La Mancha
Lara Fernández, José Félix
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Epaimahaikidea
Efecto de agentes enológicos y pediocina PA-1 sobre las bacterias lácticas del vino 2012Universidad de La Rioja
Díez Aldama, Lorena