Interaction between copper chloride and caffeine as seen by diffusion at 25 °C and 37 °C

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 118

Nummer: 3

Seiten: 847-850

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.05.026 GOOGLE SCHOLAR

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