Interaction between copper chloride and caffeine as seen by diffusion at 25 °C and 37 °C

  1. Ribeiro, A.C.F.
  2. Simões, S.M.N.
  3. Lobo, V.M.M.
  4. Valente, A.J.M.
  5. Esteso, M.A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2010

Volum: 118

Número: 3

Pàgines: 847-850

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.05.026 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus