Effect of the sequential inoculation of non-saccharomyces/Saccharomyceson the anthocyans and stilbenes composition of tempranillo wines
- Escribano-Viana, R.
- Portu, J.
- Garijo, P.
- López, R.
- Santamaría, P.
- López-Alfaro, I.
- Gutiérrez, A.R.
- González-Arenzana, L.
Revista:
Frontiers in Microbiology
ISSN: 1664-302X
Ano de publicación: 2019
Volume: 10
Número: APR
Tipo: Artigo
