Relación entre el momento de inoculación de bacterias lácticas y la composición del vino
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Santamaría Martínez, María Pilar
- Tenorio Rodríguez, Carmen
- Garijo Jiménez, Patrocinio
- López Martín, Rosa
- López, E.
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Argitalpen urtea: 2006
Zenbakia: 3146
Orrialdeak: 3958-3962
Mota: Artikulua