Comparación de distintos métodos de análisis de azúcares reductores en vinos
- Santamaría Aquilué, María Pilar
- López Martín, Rosa
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- García Blanco, R. I.
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Datum der Publikation: 1994
Nummer: 30
Seiten: 36-41
Art: Artikel