Influencia del desfangado en la fermentación alcohólica
- Santamaría Aquilué, María Pilar
- Goñi Ganuzas, M.
- López Martín, Rosa
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-060-4
Year of publication: 1995
Pages: 413-430
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)
Type: Conference paper