Influencia del desfangado en la fermentación alcohólica

  1. Santamaría Aquilué, María Pilar
  2. Goñi Ganuzas, M.
  3. López Martín, Rosa
Book:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Year of publication: 1995

Pages: 413-430

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet