Influencia del desfangado en la fermentación alcohólica
- Santamaría Aquilué, María Pilar
- Goñi Ganuzas, M.
- López Martín, Rosa
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-060-4
Datum der Publikation: 1995
Seiten: 413-430
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag