Aplicación de PEAV en el proceso de elaboración de vinos tintos
- Santamaría Martínez, María Pilar
- López Alfaro, Isabel
- Garde Cerdán, Teresa
- González Arenzana, Lucía
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Portu Reinares, Javier
- López Martín, Rosa
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 2015
Título do exemplar: Anuario Técnico 2015
Número: 3461
Páxinas: 2357-2361
Tipo: Artigo