Selección de levaduras vínicas en la Denominación de Origen Calificada Rioja

  1. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa 1
  2. Santamaría Aquilué, María Pilar 3
  3. López Martín, Rosa 3
  4. Sevilla, M. J. 2
  1. 1 Universidad de La Rioja
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    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

  2. 2 Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
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    Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

    Lejona, España

    ROR https://ror.org/000xsnr85

  3. 3 Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
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    Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja

    Logroño, España

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Revista:
Zubía

ISSN: 0213-4306

Any de publicació: 1995

Número: 7

Pàgines: 103-111

Tipus: Article

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