Levaduras no-saccharomyces en bodegas de la D.O.C.A. Rioja

  1. Ocón, Elena
  2. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  3. Garijo Jiménez, Patrocinio
  4. López Martín, Rosa
  5. Santamaría Martínez, María Pilar
Book:
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010
  1. Sáenz Navajas, María Pilar (coord.)
  2. Campo, Eva (coord.)
  3. Fernández Zurbano, Purificación (coord.)
  4. Valentin, Dominique (coord.)
  5. Ferreira González, Vicente (coord.)

Publisher: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-336-8

Year of publication: 2010

Pages: 31

Congress: Foro Mundial del Vino (7. 2010. Logroño)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet