Aplicación de la hiperoxidación en la elaboración de vinos blancos de Rioja

  1. Santamaría Aquilué, María Pilar
  2. Martínez García, Juana
  3. López Martín, Rosa
  4. Comi Ramírez, Antonio
Libro:
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología: Galicia, 1993. Trabajos presentados

Editorial: Servicio de Extensión Agraria. Publicaciones ; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Ano de publicación: 1993

Páxinas: 67-76

Congreso: Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología. Reunión (1. 1993. Santiago de Compostela)

Tipo: Achega congreso

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Fonte de datos: Dialnet