Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Valladolid (15)

2024

  1. Abordaje multidisciplinar para la prevención, la detección precoz y el tratamiento temprano de las enfermedades renales

    Abordaje terapéutico multidisciplinar de patologías prevalentes (Elsevier), pp. 233-246

  2. Herramientas prácticas para el abordaje multidisciplinar de las enfermedades renales

    Abordaje terapéutico multidisciplinar de patologías prevalentes (Elsevier), pp. 247-265

  3. Influence of salinity, germination, malting and fermentation on quinoa nutritional and bioactive profile

    Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 64, Núm. 21, pp. 7632-7647

  4. Long-term association between water intake and kidney function in a population at high cardiovascular risk

    Journal of Nutrition, Health and Aging, Vol. 28, Núm. 9

2022

  1. Impact of microwave radiation on in vitro starch digestibility, structural and thermal properties of rice flour. From dry to wet treatments

    International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 222, pp. 1768-1777

2021

  1. Dry-heat treatment vs. heat-moisture treatment assisted by microwave radiation: Techno-functional and rheological modifications of rice flour

    LWT, Vol. 141

  2. Impact of high-intensity ultrasound waves on structural, functional, thermal and rheological properties of rice flour and its biopolymers structural features

    Food Hydrocolloids, Vol. 113

2020

  1. Bioactive compounds of a wheat bran oily extract obtained with supercritical carbon dioxide

    Foods, Vol. 9, Núm. 5

  2. Protein and lipid enrichment of quinoa (cv.Titicaca) by dry fractionation. Techno-functional, thermal and rheological properties of milling fractions

    Food Hydrocolloids, Vol. 105

2019

  1. Characterization of Quinoa Defatted by Supercritical Carbon Dioxide. Starch Enzymatic Susceptibility and Structural, Pasting and Thermal Properties

    Food and Bioprocess Technology, Vol. 12, Núm. 9, pp. 1593-1602

2018

  1. La autoestima y su relación con la ansiedad social y las habilidades sociales

    Psicología conductual = behavioral psychology: Revista internacional de psicología clínica y de la salud, Vol. 26, Núm. 1, pp. 23-53

2016

  1. Actualidad pura en Francisco Umbral: La vocación de escribir la vida

    Tonos digital: revista de estudios filológicos, Núm. 30

2015

  1. Psychometric properties of an innovative self-report measure: The social anxiety questionnaire for adults

    Psychological Assessment, Vol. 27, Núm. 3, pp. 997-1012

2014

  1. Differences in social anxiety between men and women across 18 countries

    Personality and Individual Differences, Vol. 64, pp. 35-40

2010

  1. Validación del "cuestionario de ansiedad social para adultos" (caso-A30) en universitarios españoles: similitudes y diferencias entre carreras universitarias y comunidades autónomas

    Psicología conductual = behavioral psychology: Revista internacional de psicología clínica y de la salud, Vol. 18, Núm. 1, pp. 5-34