Enzymatic activity and conformational and morphological studies of four commercial lipases treated with supercritical carbon dioxide

  1. Melgosa, R.
  2. Sanz, M.T.
  3. Solaesa, Á.G.
  4. Bucio, S.L.
  5. Beltrán, S.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 97

Seiten: 51-62

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2014.11.003 GOOGLE SCHOLAR

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